Caramel est fait en chauffant le sucre jusqu'à ce qu’il se fond dans un liquide épais et collant. Ajout de crème ou de beurre (ou les deux) au sucre après qu’il liquéfie les résultats dans une sauce caramel. Sirop de caramel est tout simplement pur caramel dilué avec de l’eau. Bonbons au caramel sont faites en réduisant un mélange de sucre, la crème et le beurre.
Les avantages de faire votre propre sauce caramel maison est acheté sauce caramel en magasin aura toujours ajouté stabilisateurs et les huiles hydrogénées et partiellement hydrogénées. Plus que probablement le sucre utilisé est HFC ou sirop de maïs riche en fructose.
Avantages pour la santé ? Je pensais moi-même à celui-ci. Quels sont les avantages sauce caramel pourrait avoir lorsqu’il est presque de 100 % de sucre. Se qu'il possède un léger avantage. En ajoutant la crème, il a 6 % de votre besoin quotidien de vitamine a. Cette vitamine joue un rôle majeur en tant qu’antioxydant contre le vieillissement prématuré. Pas grand chose, mais c’est quelque chose. Il a également 120 calories pour chaque deux cuillères à soupe.
