mon mari et la fille aînée sont amateurs de ketchup énorme, je ne suis pas. Quand je leur fais leur ketchup maison convoité, je me réserve toujours 2 tasses pour faire la Sauce barbecue, chut... ne leur dites pas ! Mais, vous pouvez utiliser ketchup acheté en magasin aussi bien. Cette recette est acidulée et sucrée juste comment je l’aime. Si vous l’aimez avec"POW, droit dans le kisser", que je vous suggérons d’ajouter poivre de Cayenne au goût. Cette recette peut être doublée (youpi!), pour des fins de mise en conserve et est un grand 1er projet de temps si vous avez toujours voulu essayer votre main à la mise en conserve. Si ce n’est pas le cas, juste place tout dans le réfrigérateur et elle va durer plusieurs mois. Veuillez consulter le lien ci-dessous si vous êtes nouveau à la mise en conserve.
Centre national pour la préservation à domicile
http://nchfp.uga.edu/index.htmlImportant
Il y a seulement 1 chose que vous devez respecter lors de l’utilisation de cette recette. Ne jamais modifier le rapport de vinaigre à ingrediants. Vous pouvez modifier/bas le niveau de PH permettant de botulisme de croître. Par exemple, si vous voulez doubler cette recette pour mettre en conserve des fins - utilisation 1 pleine tasse de vinaigre de cidre de pomme.