Étape 7: Goût, ajuster, laisser mijoter plus.
Trop sucré : couper la douceur avec quelque chose d’acide... plus de sauce poivre fait habituellement le travail
Trop épicé : ajouter quelque douceur, plus de cassonade devraient s’occuper de choses
Trop épais : ajouter un peu d’eau
Trop mince : remettre le couvercle en place pendant les 20 minutes
une fois que vous avez fait vos ajustements, laisser mijoter pendant 20 minutes.
Étant donné que c’était ma première fois à l’aide de la cassonade splenda, le mien était trop sucré car j’ai utilisé trop. pour régler, j’ai doublé la quantité de sauce au poivre et ajouté quelques plus de poudre de chili.