Vous avez faim ? Essayez cette recette de poulet avec chutney à la mangue. C’est une fusion de la cuisine danoise et indien, et c’est un repas de jour de semaine classique dans ma famille.
Le plat est fait de poulet et poivrons rouges, cuites dans une sauce de chutney de mangue, crème et sauce soja : ce qui en fait un plat crémeux de sel-doux. Il est tout à fait délicieux et parfait pour être servi avec du riz.
La partie que j’ai fait était beaucoup pour 5 personnes.
Ingrédients :
-poitrine de poulet 3
-2 poivrons rouges
-1 gros oignon rouge
-2 gros morceaux d’ail
-2,5 cuillères à café de sauce de soja
-4 cuillères à soupe de chutney à la mangue
-Huile d’Olive
-Un peu de beurre
-Crème
-L’eau
-Sel
-Poivre
-Noix de muscade