Étape 3: Expédition - concombre, citron vert et poivre
Concombre- En été, le concombre est la meilleure culture maraîchère. Plant de concombre se développe comme une vigne effrayant et a grandes feuilles. J’ai eu ceux jaune verdâtre. Je voulais l’utiliser dans mon plat car il serait très rafraîchissant en raison de sa forte teneur en eau.
Chaux - jusqu'à ce qu’il atteint sa maturité, les limes sont tout à fait aigres au goût. Le meilleur moment de la récolte chaux arbre est juste avant il se colore en jaune. Doucement, torsion de la tige de l’arbre de la chaux et il fend. Chercher des limes qui sont la lumière verte et choisissent les fruits qui sont lisses et légèrement doux délicatement pressés. Heureusement, j’ai obtenu quelques citrons verts qui ont juste le droit de l’utiliser.
Poivre- Le Kerala est connu pour sa culture de poivre. Le poivre est le roi des épices ici. Poivre noir est produite par le soleil le séchage des baies de poivre mature pendant 3-5 jours après qu’ils sont séparés de la plante. J’ai divers les baies pendant quelques jours. Pour faire de la poudre de poivre noir, que le poivre noir est écrasé.