QUINOA courgettes CHEDDAR BAKE

PORTIONS - 4

INGRÉDIENTS :

  • 2 tasses cuit quinoa rouge (environ 3/4 tasse non cuites, voir la note)
  • 3 oeufs
  • 1/4 tasse de lait
  • 1 tasse de courgettes râpées (voir note)
  • 1 tasse de cheddar râpé de sharp
  • 1/2 tasse finement en dés de jambon
  • 1/3 tasse haché herbes (basilic, thym, ciboulette, origan ou un mélange de plusieurs)
  • 1/4 tasse haché oignon
  • 1/2 cuillère à café de sel kasher
  • 1/4 c. à thé de poivre fraîchement moulu
  • 2 ou 3 cuillères à soupe Asiago ou Parmesan râpé
Mots clés: Cheddar, Courgettes, Quinoa

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