Étape 4: Laissez s’asseoir avant de manger
Badigeonner le poulet avec le jus au fond de la casserole va créer une peau plus croustillante.
Une fois que le poulet atteigne la température désirée, sortez-la du four et laisser reposer pendant 15 minutes avant de manger pour laisser les jus de fruits à tremper dans le poulet. Placez un morceau de papier d’aluminium, tentes, sur le poulet pour accélérer le processus.