Etape 3: Travail de préparation : gingembre
Avec votre couteau, raser l’épiderme rugueux du gingembre.
Couper environ un morceau de 1 pouce. Si vous aimez vraiment le gingembre, ajouter quelques autres !
Frotter le morceau de gingembre d’avant en arrière sur la râpe, veillant à ce que vous arrivez à la fin de la pièce.
J’aime prendre les extrémités et les émincer finement avec mon couteau pour éviter des problèmes.