Étape 1: Ingrédients de Gather
1 c. à thé d’huile de sésame (1)
1 c. à soupe sauce de soja foncée (vous pouvez remplacer la sauce soja régulière) (2)
2 c. à soupe de sauce soja ordinaire (3)
cuisses de poulet de 1,5 kg (je les aime avec la peau sur, mais vous pouvez utiliser ceux sans la peau si vous préférez) (4)
Fécule de maïs 1 c. à soupe (5)
8-10 c. à soupe de farine tout usage (6)
poivre blanc 1/4 c. à thé (ou poivre noir) (7)
morceau de 1 pouce de gingembre (8)
3 moyennes gousses d’ail, hachées (9)
Décorer (facultatif) :
Chou râpé (10)
Graines de sésame (11)