Étape 13 : Fry comme le vent
Placer 3 ou 4 feuilles de papier absorbant sur une assiette pour recueillir l’huile de vos morceaux de poulet frit.
Déposer dans chaque pièce individuellement, moitié-immerger le poulet dans l’huile de friture pendant quelques secondes avant de relâcher.
Cela garantira que le poulet cru ne collera pas au fond du pot.
J’ai dû faire frire de 6-7 morceaux de poulet à la fois pour éviter le surpeuplement de la casserole.
Fry de poulet pendant environ 1 minute ou jusqu'à doré.
Une fois que vous avez tous votre poulet, souffle la chaleur élevée et de vidage frit tout du poulet retour dans l’huile pour une seconde République fédérale d’Yougoslavie (voir dernière photo).