Étape 3: Beurrer l’oiseau
Finement, hacher les herbes et mélangez-les dans le beurre ramolli. Après tout, quoi de mieux pour assaisonner un grillé poulet qui beaucoup de beurre? MMmmmm...
(Vous pouvez ajouter n’importe quel autres saveurs au beurre à ce stade si vous souhaitez personnaliser votre poulet. L’ail fonctionne bien avec les herbes, mais vous pourriez aussi ajouter des poivrons grillés, olives et feta pour un plat d’inspiration grecque, ou piments chipotle piment poivre pour une saveur du Sud-Ouest. Les possibilités sont infinies!)
À l’aide de vos doigts, prendre une partie du beurre aux fines herbes et le pousser sous la peau de la poitrine de poulet. Assurez-vous de travail dans tous les coins - les soins plus vous mettre dans cette étape, la plus répandue, que les saveurs seront. Répéter l’opération avec le second sein et les deux jambes, en veillant à utiliser la totalité du beurre.
Étaler le poulet entier reste quelque beurre sur vos doigts. Votre oiseau est maintenant prête pour le barbecue.