Étape 1: Ce que vous aurez besoin
-2 à 3 lb de poulet
-1/4 c. ramolli beurre
-1/4 c. hachées fines herbes fraîches (comprennent ce que vous aimez, ou ce que vous avez en main - j’ai utilisé le persil, le thym et ciboulette)
-sel et poivre
-huile pour le grill
Outils dont vous aurez besoin :
-une paire de ciseaux de poulet, ou des ciseaux de cuisine très pointue (capables de couper à travers les nervures de poulet)
-couteau de chef
-planche à découper
-pinces
-brosse de silicium pour grill
-thermomètre numérique ou de la viande
-barbecue