Étape 4: Tadpole Makin ' temps
Pour faire votre têtards :
Avec les mains bien graissés, partie sur une boule de pâte de la taille d’une balle de golf.
"Sandwich" la pâte entre deux morceaux de plastique envelopper et appuyez sur plat jusqu'à ce qu’elle est environ 3 pouces partout et à peu près homogène en épaisseur.
Une fois votre pâte pressée plate, placez une cuillère à café de votre porc farce au centre de votre pâte.
Doucement Repliez la pâte sur elle-même, appuyant vers le bas sur le pourtour de la farce, scelle.
Avec un couteau huilé, vous voulez couper deux formes triangulaires hors de votre pâte, en veillant à ne pas couper à travers la zone que vous scellé autour de votre remplissage. Vous allez vous retrouver avec une forme qui ressemble à la tête d’un éléphant. Il s’agit de la queue de votre têtard.
Puis, à l’aide de votre couteau encore une fois, soigneusement coupé autour du dessus de votre poche de remplissage et sur les côtés, créant le corps et jambes de vos têtard de retour (parce que tout le monde le sait, les têtards avec pattes arrières sont beaucoup plus savoureux que les têtards sans jambes.)