Nous avons tous nos plaisirs coupables. Nous essayons de bien manger, cuisine bien et d’améliorer notre santé. Parfois cependant, vous avez juste envie qu’une chose que vous savez est vraiment mauvais pour vous. Dans notre maison, qui autrefois Slim Jims et boeuf semblables collations bâtons... jusqu'à ce que nous avons commencé à faire nos propres. Beaucoup moins cher, fait avec des ingrédients, vous pouvez identifier réellement, et polyvalent en termes de saveur, ces bâtons de snack de boeuf maison peuvent être juste ce que le médecin a ordonné quand frappe la soif.
Ce Instructable couvre les bases de fabrication de bâtonnets de collation, mais en aucun cas il entraînera snack bâtons ce goût comme Slim Jims. Avec une petite expérimentation, vous pourriez être en mesure de reproduire le goût, si ce n’est ne pas la texture. Nous préférons inventer nos saveurs, que ce soit habanero épicée, ail teriyaki ou pizza. Pour cet exemple, nous allons utiliser un mélange d’épices pré-mélangés qui vient avec son propre sac de sels pour simplifier l’approvisionnement des ingrédients de polymérisation.
Quelques mises en garde avant de commencer. Comme toujours, la sécurité première. Ce Instructable implique l’utilisation de viande crue pendant des périodes prolongées. S’assurer que tout est propre et hygiénique avant de commencer. Assurez-vous également que vous avez placé côté suffisamment temps. Les étapes de préparation peuvent prendre plus de deux heures, et les bâtons de collation sera dans le déshydrateur pendant 6 à 8 heures. En outre, la farce de viande dans les boyaux est un travail vraiment conçu pour deux personnes, donc il paye pour avoir un assistant. Heureusement, dans notre maison, nous avons les adolescents qui aiment cuisiner. :)
