Étape 6: Haut, cuisson au four et servir
Faire cuire à 350 jusqu'à ce que cuit et doré sur le dessus, environ 45 minutes. L’intérieur se propage vers le haut pour vous faire savoir qu’ils sont prêts.
Brosser le dessus avec du lait ou blanc d’oeuf vers la fin de la durée de cuisson fera brun plus joliment.
Cette tarte sert beaucoup plus facilement lorsqu’elles sont refroidies, et les saveurs sont plus subtils et plus intéressant. Ainsi, si vous pouvez faire la tarte par jour avant de vous servir doit ; plus important encore, cela veut dire que cette tarte goûtera mieux encore pour le petit déjeuner !