Étape 7: Mettre le tout
J’ai chauffé quelques saucisse italienne précuit et tranchés en rondelles et a ajouté que dans le pot avec une grosse poignée de pousses d’épinards fraîches. Mélanger à la chaleur jusqu'à ce que les épinards soient flétris.
Louche dans des bols et garnir avec le reste du fromage romano ou parmesan râpé.
C’est un dîner léger et savoureux. J’ai pensé qu’il serait trop riche mais la ricotta est sec donc il n’est pas alourdir le plat.
Servir avec une salade et du pain croûté et cela servirait à 6 personnes.
J’espère que vous plaira autant que j’ai fait.