Étape 2: Préparation des légumes
Vous aurez besoin :
8 oz champignons cremini entier, nettoyés, tiges mis au rebut, en quartiers si grandes, si inférieurs de moitié
8 oz (prélavée) bouton blanc champignons tranchés, coupés en morceaux de même taille
2-3 échalotes, coupées en dés (environ 3/4 tasse)
2-4 gousses d’ail, hachées (environ 2 c. à thé)