Étape 4: Pourquoi garder les peaux ?
Enlever la peau de l’eau et mettez-les dans une petite casserole avec certains lait, le beurre et le sel et le poivre au goût. Bouillir le lait avec la peau tandis que bouillir les pommes de terre. Cela libérera toute la saveur des peaux et il infuser dans le lait de beurre. Le sel permettra d’améliorer la saveur. Cela va laisser mijoter gentiment mais peut tourner un peu gris au cours du processus. Ne vous inquiétez pas cela, ça tout marchera en fin de compte, je vous promets.