Etape 5: Finition de la purée et profiter.
Quand les pommes de terre sont cuites (doux dans le milieu, mais ne pas exagérée afin qu’ils sont s’effondrer) mash up avec votre pilon habituel. Une fois qu’elles sont en purée, vous pouvez ajouter certains de la pomme de terre beurre infusé de lait dans les pommes de terre. Vous souhaitez ajouter assez pour faire la purée crémeuse mais pas trop bâclée. N’oubliez pas de vous pouvez ajouter d’autres, mais vous ne pouvez pas emporter. Veillez à ne pas laisser tomber les peaux dans le mélange. Mélanger la purée et le mélange avec une cuillère en bois jusqu'à consistance légère et crémeuse. Parfois, j’ai ajouter un filet d’huile d’olive, à ce stade peuvent ajouter une autre dimension à votre purée à nouveau.
Et là vous l’avez - infusion parfait avec une belle texture légère et un goût de pomme de terre grand. Profitez !
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