Étape 5: Le temps de manger...
Tilapia poêlé farci aux frais, ciboulette, poivrons et oignons servi avec un côté d’Angole chevronné et un verre de vin de Riesling de Barefoot Californie!!!
(J’ai peur que le filet de Tilapia aurait pu être trop épais pour cuire de cette manière, mais la double couche de chapelure scellé le filet farci et le poisson cuit dans son propre jus. Le résultat final était un filet de poisson tendre et juteuse, avec un croustillant, brun, revêtement).