Étape 3 :
Maintenant, vous formez le pain à un pain rond. Tourner avec les mains plates, avec le côté de votre bouton poussoir la main la pâte sous le pain. Si vous tirez le haut du pain bien plat. Cela, jusqu'à ce que le pain soit régulièrement lisse.
Mettre la pâte maintenant sur un papier sulfurisé sur la plaque de cuisson et aplatir un peu. Mettre un verre à boire au milieu et pressez-la légèrement dans la pâte.