Même si vous n’êtes pas dans la bonne humeur cette tarte va amener un sourire sur votre visage. J’ai fait de légères modifications à la recette de base. Le remplissage se compose de ricotta et épinards. Un morceau de cette tarte peut être un substitut sain pour les collations frites ou douces.
Ingrédients :
Pour la pâte à tarte :
500g de farine
200ml de lait
1/4 tasse d’huile
1/2 c. à thé de poudre à pâte
sel au goût
Pour la garniture :
350g épinards cuits
ricotta de 350g
3-4 c. à soupe de chapelure
1 œuf 100g parmesan
sel et poivre au goût
graines de sésame pour saupoudrer
J’ai utilisé des graines de sésame noir, mais vous pouvez utiliser les graines de tournesol pour suivre le thème.
Dorure :
1 oeuf battu
J’ai comme pois de sorte que c’est la raison pour laquelle j’ai utilisé certains dans le remplissage. Vous pouvez utiliser si vous le souhaitez, mais ils ne sont pas dans la recette originale.
