Étape 4: Moyens de la glaçure
Glaçure
-4 tasses de sucre à glacer
-1/4 tasse beurre fondu
-1 c. à thé vanille
-1 cuillère à soupe de miel
-eau chaude
Tamiser le sucre glace dans un bol moyen.
Ajouter le miel, le beurre fondu et la vanille au sucre glace et mélanger.
Ajouter une cuillère à soupe d’eau chaude à la fois jusqu'à ce que la consistance désirée est atteinte, tout en mélangeant bien.
Trempez vos beignes dans le glaçage et s’asseoir sur le refroidissement rack à durcir.
En option :
Si vous désirez un lustre coloré, ajoutez dans votre couleur liquide avant d’ajouter l’eau chaude.
Si votre glaçage est trop ferme, ajouter plus d’eau chaude. Si votre glaçage est trop liquide, ajouter plus de sucre à glacer tamisé et incorporez bien jusqu'à ce que la consistance que vous désirez.
Pour beignets de saupoudrer, assurez-vous de les ajouter sur tout de suite une fois qu’ils en anneau est plongé avant le glaçage durcit et ils juste rebondissent sur son armure impénétrable de sucre de la bonté.
Pour un glaçage à la crème sure, sup à 1/4 tasse de crème diluée avec une cuillère à soupe de jus de citron pour le beurre fondu.
Pour un glaçage au chocolat, remplacez 1 tasse du sucre glace avec 1 tasse de poudre de cacao de bonne qualité.
Pour un glaçage café, utilisez café chaud plutôt que de l’eau chaude.
En outre, vous pouvez ajouter des saveurs comme extrait d’amande, le bourbon du kentucky ou zeste d’orange.
