Manhattan et Old Fashioned Cocktail Ice Cream

ma copine et moi étions hébergement une premiere partie de Mad Men saison 5 et je voulais venir avec un dessert approprié pour l’occasion. J’ai a récemment donné une sorbetière et ont fait des expériences avec elle depuis quelques mois - j’ai pensé que j’essayerais de faire une crème glacée pour correspondre au thème. Vous ne pouvez pas l’adultère dans la crème glacée et glaces Lucky Strike ne semble pas être une bonne idée. Je me suis installé sur les cocktails préférés de Don Draper : The Manhattan et le Old Fashioned !

Ce guide décrit en détail comment j’ai converti ces cocktails en saveurs de crème glacée, préservant les cerises et confisage pelure d’orange le long du chemin. Si vous êtes dans la position malheureuse de ne pas savoir ce qui compose ces deux cocktails classique whisky mes recettes sont comme suit :

Manhattan
4 pièces (environ 2oz) de seigle (seigle Bulleit est mon préféré)
vermouth doux 1 partie (e.g.,martini, Dubonnet)
2-3 tirets cocktail Elixir du (j’aime frais Bros)
Agité avec de la glace, servie avec un (maison au marasquin ou macération) cerise dans un verre

Old-Fashioned
cube de 1 sucre
2-3 traits d’amers (payant)
1 sq orange Peel
1 cerise
3 oz de seigle ou Burboun
Mouiller le sucre avec des amers, embrouiller avec cerise et orange peel dans le fond d’un verre Low-ball. Ajouter 2 ou trois cubes de glace (fissurés avec le dos d’une cuillère) au verre, verser le whisky et remuer.

Avoir un de chaque et continuer la lecture.

Mon approche est de commencer avec un whisky glace de base et travailler dans le reste des ingrédients cocktails comme tourbillons et mélanger-dans J’ai fait maison assenée cerises, des cerises au marasquin, écorce d’orange confite, et une ondulation de vermouth doux.