Étape 7: La cuillère
Pour rendre la cuillère, recouvrir le dos de la cuillère à café et sa poignée en brioche, de la même manière comme la soucoupe précédemment. Badigeonner le chocolat sur la brioche dans une couche épaisse et laisser définir. Il faudra deux ou trois couches pour s’assurer que c’est assez fort.
Une fois que toutes les couches ont défini, très soigneusement peler la brioche la cuillère, puis sur le dos du chocolat, le mettre quelque part cool pour stocker jusqu'à ce que le dessert est servi.