Étape 5: l’Assemblée
Pour la soucoupe, déroulez la pate du dessous et ascenseur il et le chocolat très doucement de la soucoupe. Peler la brioche loin de la face supérieure de la soucoupe au chocolat. Placez la soucoupe sur un plat de service.
Pour libérer de la coupe, tout d’abord décoller la couche externe de l’acétate. Maintenant soigneusement couper le ruban adhésif fixant la carte et tourner la carte sur elle-même, faisant rouler dans un tube plus serré. Cela devrait faire assez petit pour enlever sans fissuration le chocolat. Enfin, Décollez la couche intérieure du chocolat.
Pour préparer la coupe de la mousse, répandre ou diriger un petit chocolat fondu sur la soucoupe et placez votre tasse sur le dessus. Remplissez les lacunes évidentes avec plus de chocolat et laisser tout cela pendant que vous faites de la mousse.