Étape 2: Frotter de Turquie
Commençant à l’arrière de l’oiseau (plus grande cavité) exécuter vos mains sous la peau de la poitrine et étendre vos doigts pour détacher la peau de la viande. Agitez votre main autour de la zone de la jambe/cuisse, décrochement que vous alliez. Faites tourner la poêle et faire la même chose à l’avant de l’oiseau. Si cela ne semble pas positivement indécent, vous n'êtes pas faire les choses.
Ramasser quelques roubles de miso et il à pousser sous la peau. C’est bien de laisser miso gros grumeaux ; vous pouvez masser la peau de l’extérieur pour étaler correctement. Travailler environ 75 % de la frotter dans sous la peau, en essayant d’atteindre autant de la surface de l’oiseau que possible. Retourner l’oiseau et frottez un peu plus dans la surface de la peau sur le dos, puis revenir en position initiale de ventre. Frotter miso restant sur la paroi extérieure de la peau du sein et de la jambe.