Étape 4 :
Remarque : Si vous aimez frites œufs, voici comment faire pour avoir l’oeuf au plat parfaitement cuit chaque fois. Dans une casserole, faire fondre une cuillère à café de beurre sur feu moyen. Casser l’oeuf beurre, cuillère en 1 à 2 cuillères à soupe d’eau et mettre le couvercle sur l’oeuf. Laissez cuire non moins et plus, 1 minute. Retirez de la poêle une plaque votre oeuf. Il ne tombe en panne, parfaitement cuit oeufs tout le temps. Ne pas utiliser d’huile car votre couvercle fera vaciller et il ressemble à une autre explosion de Tchernobyl qui va se passer.
Ne pas ajouter de l’eau avec cette recette aussi bien, les légumes ont peu humides en eux.
Le secret est le timing, 1 minute avec couvercle et n’est plus.