Semoule : 150 g
Poulet : 100 g
Bouillon de poulet ou de l’eau: 4 tasses
Lait de coco: 3 tasses
Carrort : 25 g
Poireaux : 25 g
Choux : 25 g
Tomate
Cumin en poudre
Sel et poivre au goût
Pour trempe
Utiliser de l’huile ou de Ghee
Oignon
Gingembre
Ail
Feuilles de rampe et Curry
Méthode * * Faire chauffer le pot et ajouter 4 tasses de bouillon de poulet ou d’eau.
* À l’aide de vos doigts, arracher les morceaux de poulet.
* Couper les légumes en petits morceaux.
* Puis ajouter les légumes, le poulet, le sel, le poivre et le cumin en poudre et laisser cuire pendant 5 minutes.
* Ajouter la semoule et le lait de coco. Garder en remuant pendant 3 à 5 minutes
* Retirer du feu.
Tempérage * Ajouter le gingembre, l’ail, l’oignon, Rampe et feuilles de cari à l’huile ou de ghee. Chauffer jusqu'à ce que son brun doré et ensuite le verser à la bouillie de semoule et mélanger.
Tour est joué ! votre « bouillie de semoule épicée wih poulet et légumes » sont prêts... =)