Étape 2: Noix de pécan Caramels
J’ai fait mes caramels à l’aide d’une recette micro-ondes au caramel de 7 minutes. Même après avoir autres caramels sur la cuisinière, qui s’est avéré aussi grands, je préfère encore ce caramel. C’est tellement simple, que vous vous demanderez pourquoi vous n’avez jamais fait auparavant. L’avertissement seulement que j’ai est que le liquide est extrêmement chaud alors assurez-vous ne sont pas de petits enfants dans la chambre. Ou de leur mari qui aime à tomber sur vous dans la cuisine !
Il y a beaucoup de recettes de ce micro-ondes au caramel en ligne. Il s’agit de celui que j’ai utilisé et il est sorti absolument parfait. Tasty, facile et une couleur mieux que la cuisinière au caramel.
Voici les ingrédients Caramel - fait 30 caramels
- salé de 1/2 tasse de beurre
- 1/2 tasse sirop de maïs léger
- 1/2 tasse de lait condensé sucré
- 1/2 tasse de cassonade
- blanc de 1/2 tasse de sucre
* Tout d’abord préparer votre plat que vous verserez les caramels en alignant un plat avec une feuille et il beurrer. Cette étape est essentielle pour n’importe quel caramel.
Maintenant, faire fondre le beurre dans un bol sans danger micro-ondes grand. Ajouter tous les autres ingrédients au beurre fondu et remuer jusqu'à ce que le sucre est complètement combiné. Sans taches sèches. Raclez les bords au-dessus des ingrédients vraiment bien. Micro-ondes à haute puissance pendant 03:30, 3 minutes et 30 secondes. À l’aide de gants de cuisine soigneusement sortez votre bol et mélanger les ingrédients jusqu'à ce que bien mélangé. Remettre dans le four à micro-ondes pour 03:30, 3 minutes et 30 secondes. Avec précaution, retirez et remuer légèrement sans toucher les bords. Puis versez dans votre plat préparé.
* Ne le bol sur la ferraille, cela peut provoquer le sucre cristallisant sur le reste de vos caramels
Laisser refroidir et réfrigérer pendant 4 heures.
J’ai gratté les restes du bol dans un plat séparé pour moi. La pointe que vous lire le plus sur avec caramel n’est pas terminée en remuant et en grattant ne pas les côtés. Je n’avais aucune cristallisation avec soit des recettes, mais il vaut mieux être prudent.
Bonbons de noix de pécan-
- Caramel préparé
- 1/2 tasse de pacanes
- fondeuses de 1/2 tasse de chocolat ou pépites de chocolat
J’ai réfrigéré le caramel dans le réfrigérateur pendant 4 heures puis couper en rectangles et enveloppé de chacun d’eux au cours d’une grande noix de pécan. J’ai eux moulé en forme de rectangle. Remettre dans le réfrigérateur jusqu'à ce que vous êtes prêt à plonger dans le chocolat.
Faites fondre votre chocolat et tremper chaque morceau. Appuyez sur le côté de la cuvette pour retirer l’excédent, puis placer sur du papier sulfurisé.
