Étape 4: Écraser les cerises
1. comme je l’ai dit dans un premier temps, assurez-vous que vos cerises sont décongelés pour cette section dans le cas contraire, il sera assez difficile à écraser les cerises. Si vous avez oublié d’écraser les cerises, simplement exécuter le sac congelé sous l’eau chaude pendant quelques minutes ou placez-les dans un bain chaud.
2. une fois vos cerises sont décongelées, vider tous les 3 livres dans le grand seau.
3. commencer à écraser les cerises avec le smasher de pomme de terre. Si vous avez des ennuis, écraser les cerises, entièrement ajouter 1/2 gallon de l’eau au mélange, cela permettra aux cerises d’étaler le rend plus facile à écraser.
4. écraser les cerises, jusqu'à ce que la plupart d'entre eux est écrasée.
Personnellement, j’ai gardé va jusqu'à ce que toutes les cerises ont été écrasés, ce qui a eu un certain temps. Plus écrasé les cerises sont, le plus de jus que vous obtiendrez d’eux. Le jus de cerise plus, la saveur cerise plus votre hydromel aura.
5. une fois les cerises ont été écrasés, louche à la cerise reste hors le jus et le placer dans la corbeille.
Cela permettra d’éviter le résidu cerise de colmatage de l’entonnoir et entrer dans votre hydromel. It's alright pour certains des cerises d’entrer dans l’hydromel parce qu’ils peuvent agir comme un nutriment de la levure, mais vous ne voulez pas que tous les résidus de cerise pour entrer dans l’hydromel. La raison pour laquelle que vous ne voulez pas beaucoup de résidus cerise est pour empêcher la création d’un auvent au dessus de votre tourie qui n’autorise pas que les gaz de s’échapper par la tourie. Aussi, un auvent peut créer des bactéries, qui entraînera votre hydromel de gâcher.
