Étape 3: mélanger, ajouter de l’eau
Attiser.
Ajouter de l’eau - utiliser de l’eau non chlorée, car il va tuer les bactéries que nous essayons de promouvoir. J’ai utilisé l’eau du robinet que j’ai énoncée dans un bol pendant une journée laisser le chlore s’évaporer dehors. Peut-être que vous avez une eau de meilleure qualité.
Versez l’eau sur les ingrédients secs jusqu'à ce qu’elle recouvre juste la surface. En quelques heures l’avoine, noix et graines vont absorber une partie de l’eau et développer, donc l’eau ne couvrira pas la surface plus. Nous voulons une consistance d’un gruau épais (il est fondamentalement juste épais gruau).
Couvrir le récipient avec un linge pour garder la poussière et les mouches dehors.
Facultatif - vous pouvez ajouter une cuillère à soupe ou deux d’yaourt actif ou yaourt de soja au mélange. Cela introduirait les souches de bactéries spécifiques. Je pense que c’est inutile car les bactéries naturellement présentent sur les aliments et dans l’environnement vont faire le travail, et ils sont beaucoup plus diversifiés.