Fondamentalement, vous prenez trois ingrédients : lait condensé, de flocons d’avoine et de noix de coco râpée, mélangez-le avec quelque fruit et noix vous aimez et bingo bango... barres granola.
Parfait pour emmener à travailler ou à l’école.
Ils sont tellement mieux que magasin acheté, que j’ai trouver ont toujours trop de sucre et pas assez de fibres et de protéines. Avec cette recette que vous pouvez emballer dans toutes les bonnes fibretastic fruits et noix de proteiny vous aimez, et aucun vous n’avez pas.
** En raison de la douceur du lait condensé, il n’y a pas besoin de vider tout un tas de sucre supplémentaire en. Si vous le désirez vous pouvez remplacer le lait concentré sucré par régulière, lait concentré non sucré et ils sortent très agréable. Si vous souhaitez amplifier la douceur un peu, vous pouvez remuer dans quelques cuillères à soupe de miel ou édulcorant dans le lait concentré lorsque vous le réchauffer en amont.* *
Quand je fais ces barres granola habituellement, je prends juste ce que j’ai besoin de stocker de la section de la majeure partie de l’épicerie et cerises, il en coûte rarement plus de 10 $, ce qui sort à environ 0,60 cents séchées même avec des compléments coûteux comme une barre. Pas trop mal.
J’ai coupé et envelopper chaque barre individuellement dans une pellicule saran et congeler jusqu'à 6 mois. J’ai un sortir le matin et au moment où déjeuner roule ses décongelées et prêt à grignoter.
Si vous êtes le genre de personne qui aime du chocolat dans leurs barres granola, jeter dans quelques pépites de chocolat, ou faire fondre certains nice chocolat noir avec une cuillère à café d’huile et trempette ou il bruine partout dans les bars. Laisser refroidir jusqu'à ce que le chocolat est dur et envelopper !
** Mise à jour **
Je suis juste l’ajout de ce bit, pour quiconque est de se retrouver sans une boîte de lait condensé, ou trouve que c’est trop cher leur part dans le monde. Merci à Legomum pour avoir suggéré il ! Maintenant très attention, je n’ai pas encore essayé cette méthode, mais il me semble logique !
Succédané de lait de condensé fait maison
1 tasse plus 2 c. à soupe instantanée lait à sec
1/2 tasse d’eau tiède
3/4 tasse blanche de sucre granulé
Mélanger le sucre et le lait sec. Ajouter l’eau tiède et bien mélanger. Chauffer le lait dans la partie supérieure d’un bain-marie (un métal bol peut être placé sur le point d’ébullition de l’eau dans une casserole moyenne à cet effet). Agiter le mélange jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
Réfrigérer ou laisser pour refroidir pendant 15 minutes avant de l’utiliser. Garde pendant 2 ou 3 jours au réfrigérateur.
Barres de céréales saines
Rendement : 12 bars
Durée : 15 min. préparation, cuisson au four 1 heure
Coût : < 10 $ ou environ 0,60 cents / bar
Matériel :
-casserole de taille moyenne
-feuille de cuisson
-papier parchemin
-une cuillère en bois
-8 x moule à gâteau carré de 8 pouces, graissé et tapissé de papier sulfurisé
Logiciel :
-1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré
-2 tasses de flocons d’avoine (avoine pas rapide)
-1 c. à thé sel
-1 tasse râpée non sucrée de noix de coco
-1 tasse de noix
-1 tasse de fruits secs
En option :
1 tasse de morceaux de chocolat
1 c. à thé huile
Combiner + fondre pour les trempettes ou bruine sur les barres.
Mode d’emploi :
Préchauffer le four à 350 degrés.
Répartis sur l’avoine et noix (mais pas le fruit!) sur une plaque à biscuits.
Griller au four pendant environ 10 minutes, en remuant souvent pour éviter de brûler l’avoine autour des bords. Dès qu’il tourne un peu brun et vous pouvez sentir les écrous au chaud, c’est fait. Mettre de côté.
Dans une casserole, faire chauffer le lait concentré jusqu'à ce que la consistance est liquide. Ajouter les épices + sel.
Ajouter tous les ingrédients secs et remuer pour bien mélanger et répartir tous les ingrédients.
Versez le mélange dans un moule de 8 x 8 pouces parchemin doublé et et les aplatir avec une spatule ou le dos d’une cuillère.
Cuire au four pendant environ une heure @ 300 degrés jusqu'à ce que le mélange semble sec et n’est pas collant au toucher. Il doit à peine commencer à brun.
