Étape 4: Faire frire jusqu'à
Remuer le mélange de farine de riz/jusqu'à ce que bien mélangé.
Déposer délicatement une cuillère à table comble (ou louche de 2 oz) si le mélange brassé dans l’huile chaude.
Faire cuire environ 2-3 minutes en les retournant à uniformément brun-à l’aide d’une écumoire.
Ne pas entasser les calas, cuire en lots afin d’éviter d’abaisser la température de l’huile.