Nous allons juste faire semblant comment génial qui serait réellement si je dois avoir un jet vers le bas avec Bobby Flay. Je crois que ma recette est haut la main incroyable, mais en toute honnêteté, je serais un peu terrifié à monter contre le grand Flay. Néanmoins, je suis ici pour mettre votre esprit à l’aise et enfin présent vous avec ce que je sais que vous attendent de moi les dernières 2 années - une recette de Muffaletta. Je me trompe ? Bon, juste l’humour me !
Si vous êtes du Sud, vous avez eu à un certain moment dans votre vie une version d’un Muffaletta. Même si vous détestez d’admettre cela - que vous avez ! Les gens partout dans le Sud ont pris ce plat classique de la Nouvelle-Orléans et a transformé en une pâtes, pizza et même la soupe. Bien que ces trois plats une sonorité fantastiques j’ai toujours le cœur la bonne ancienne version classique façonnée d’un Muffaletta servi style "sandwich". Cependant, je ne peux rien faire sans ajouter ma propre interprétation, donc après 3 ans de tenter de créer l’ultime Muffaletta, je crois que j’ai enfin réussi.
Roulement de tambour s’il vous plaît... Permettez-moi de vous présenter ma recette. Légèrement au beurre pain Français grillé pas frits avec des couches de jambon, salami et fromage et agrémenté d’un mélange de l’eau à la bouche de légumes marinés épicés, moutarde de Dijon et rouge vinaigre de vin. L’unicité est livré avec ce qui se passe dans l’Olivade peint des deux côtés du pain. N’hésitez pas à utiliser les différents ingrédients autres que mon propre mais tout ce que vous ne n’oubliez pas d’inclure les olives. Tu dois juste avoir les olives ! Maintenant, il y a bien sûr quelques autres ingrédients jetés dans le mélange, mais ceux qui sont les plus importants. Ces ingrédients sont celles qui vous laissera penser où ce sandwich a été toute ma vie. Le botteur dernière et final pour le "sandwich"-cuisson lente. Après un rapide le grillage du pain au début, le "sandwich" final est enveloppé hermétiquement dans du papier et lent cuit au four à 170 pendant 3-4 heures. Yep, 3-4 heures. Vous pouvez battre cela ! Vous ne pouvez pas battre ce "sandwich".
Pour la recette cliquez ici
