Étape 3: Faire de la soupe
Je n’ai qu’un mélangeur Nutribullet mais ça marche bien pour mélanger la soupe. Je vous suggère de que vous laisser tout refroidir légèrement avant assemblage. En outre, puisqu’il s’agissait d’une grande quantité de soupe, j’ai mélangé il il en quelques lots en utilisant la plus grande Coupe de Nutribullet et en remplissant à la ligne « MAX ». Un mixeur traditionnel fonctionne bien aussi !
Étapes pour mélanger votre soupe :
- Ajouter la carotte & liquides dans la grande tasse Nutribullet (jusqu’au repère max)
- Chaussez des lames du mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse (environ 20 secondes)
- Verser la soupe mélangée soit dans un grand bol (si le réchauffage), ou des bols individuels (si servir froid), au choix.
Répéter en lots au besoin jusqu'à ce que toute la soupe est mélangée. Si vous souhaitez ré-chauffer, vous pouvez mettre la soupe en arrière dans la casserole et chauffer légèrement.
Saupoudrez de persil haché et servir avec du sel et de poivre. Profitez !
Conseils :
- Si vous aimez une soupe plus épaisse, vous pouvez soit :
- Ajouter au four patate douce ou cuits chou-fleur comme ils feront un excellent travail à épaississement. Ajoutez ces ingrédients dans le mixer avec les carottes et le liquide et le mélange.
- supprimer certains de l’eau ou le bouillon de la soupe avant de mélanger.
