Étape 1: La viande
Faire tout que votre possible pour ajouter de la saveur. J’ai enterrer dans les épices et laissez-le cornichon dans le réfrigérateur pendant la nuit. Rôti, bain-marie, ou griller à une température interne de 145F. Puis laisser reposer jusqu'à ce que cool. Couper aussi mince que possible et qu’il ait sac prêt. Environ 2 livres est bon.
Mais vous pouvez utiliser le jambon si vous voulez être démodé.