Étape 2: grillade
Quand il est temps de mettre sur le gril, prendre vos mains nues et prendre assez de mélange aux champignons pour former quelque chose de la taille d’une balle de ping-pong. Puis aplatir la boule avec vos mains en forme de galette sur un pouce d’épaisseur. Placer sur une plaque et vaporiser la surface de la galette d’enduit végétal. Maintenant il est temps de feu !
Si vous utilisez un gril, je suggère que soit placer les galettes sur le bord extérieur pendant 6 minutes de chaque côté et à 3 minutes à traîner sur le panier supérieur ou sur le bord extérieur. Cela lui donnera une action vapeur trop.
Si vous souhaitez gagner du temps, surtout à une fonction BBQ populaire. Faire les galettes la nuit avant d’utiliser une poêle à frire. Cuire des deux côtés pendant 6 minutes à feu moyen et le coller dans le four pendant environ 3 minutes. Ensuite soigneusement stocker les galettes dans le réfrigérateur.
Bien sûr, cette chose entière patty est techniquement facultative. N’hésitez pas à remplacer par n’importe quel patty que vous aimez pour cette étape. Si vous êtes un mangeur de viande et que vous souhaitez malgré tout participer à cette fête, vous devriez ! Cette galette de champignons particulier me fait penser à un plat de ménage japonais Okonomiyake et c’est pourquoi je l’aime.