Eh bien, la saison du BBQ est ici ! Vous détendre avec des amis et la famille est ce qu’elle tout droit ?
Facile de cuisson sur le gril à la maison, chalet ou camp de site est le meilleur R & R mais, vous n’avez pas à attendre le week-end pour profiter d’un beau steak juteux... mais, vous n’avez pas à connaître quelques bases pour faire les choses.
Quel est le meilleur : frotter ou Marinade? Eh bien, j’ai fait tous les deux pendant de nombreuses années :
Frotte sont plus rapides, plus sèches et moins salissant sur vos mains, parce que vous n’avez pas vraiment à « Frotter ».
Marinades doivent généralement s’asseoir... tout cela dépend sur combien de temps vous avez.
Qui a jamais vous choisissez, assurez-vous que vous aimez les herbes, les épices et l’acide que vous allez utiliser.
Herbes donnent un arôme merveilleux à la viande et les épices ajoutez saveur et mordre. L’acide par fruit ou alcool va ajouter de la saveur, sucre pour caraméliser (cette croûte croustillante) et aider à briser le tissu et couper la graisse de toute viande vous choisissez de BBQ.
Rien de tel ruiner une chère coupe de viande, donc le traiter avec soin.
J’espère que mon guide vous aidera aux novices et experts cuisiniers comprennent les bases du BBQ'ing un steak.
COMMENÇONS !