Quand j’ai fait le choix délibéré de devenir végétarien à temps partiel que j’ai pensé, « ce que je vais manger? ». Mon alimentation était lourd de viande (environ une portion de viande par repas), mais je savais que si je lentement sevrés moi-même il, il encourage ma famille et moi de manger plus verts et plus important encore, mangent de façon à appuyer une terre durable. Comme j’ai commencé à la recherche de recettes végétariennes, j’ai réalisé que l’idée n’est pas si effrayante, après tout. Après avoir commis à cet objectif depuis plus d’un an, je n’ai pas regardé en arrière, je me sens plus sain et plus propre. Cette recette est un plat végétarien grande pour ceux qui veulent faire la transition, ou si vous êtes un amateur de champignons ! Elle est inspirée par le Chef Jamie Oliver avec quelques ajustements et la plus grande chose à ce sujet est que vous pouvez choisir n’importe quel champignon savoureux vous tiens (j’éviterais à l’aide de champignons Shiitake, comme c’est un champignon plus sucré). Profitez !
