Hainan poulet riz soufflé

Salut tout le monde,

Voici un guide pour faire de Hainan poulet riz soufflé, que vous pouvez facilement modifier l’assaisonnement à n’importe quel goût que vous aimez. Riz au poulet Hainan est un célèbre plat à Singapour et j’ai pensé que ce serait formidable pour le convertir en une collation qui capture l’essence du plat. Riz soufflé font facilement emballé les cadeaux pour les amis d’outre-Atlantique et a une durée de vie très longue à démarrer.

J’ai fait une bonne quantité de recherches et d’expériences et le secret pour faire ce croustillant (et séjour croustillant) est d’assurer que le riz glutineux a une coquille dure à l’extérieur tandis que cuit et sec à l’intérieur. La coquille externe dure crée assez de pression quand le riz est frit pour rendre « pop » et la transformer en une collation croquante - ce qui est semblable à comment le popcorn est faite comme le maïs a une enveloppe extérieure naturelle avec une composition sèche. L’astuce est dans la façon dont le riz est cuit - lisez la suite pour en savoir plus !

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