Indian Puffed Rice-Bhel Puri

C’est le plus couramment vendu chaat dans les rues de l’Inde. BHEL est une délicieuse combinaison de papadis, riz soufflé, sev, oignons, pommes de terre, mangue crue et chutneys. Les proportions des divers condiments peuvent être modifiées pour s’adapter à vos préférences personnelles. Faites griller le riz soufflé pour rendre bhel croquants avant de l’utiliser pour faire bhel. Si vous stockez le riz soufflé, le sev et le papadi et réfrigérez ou congelez les chutneys, vous pouvez débrouiller une collation lourde en un tournemain pour vos enfants affamés revenant de l’école.

Temps de préparation: 6-10 minutes

Temps de cuisson: 0-5 minutes

Servir: 4

Niveau de la cuisson : facile

Mots clés: Riz, Snack, BHEL puri, Puri indien bhle de riz soufflé, Soufflé de riz, Slow food

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