Étape 7: Temps de mise en place
Pulvériser le spray de cuisson vers le bas de votre spatule. Maintenant, versez et racler vos guimauves dans votre plat enduit de poudre. Essayez de pousser le mélange dans tous les coins du plat et aplatir ensuite les guimauves. Il ne faut pas être trop précis, contribue à la beauté des guimauves faites maison, c’est qu’ils ne tous le même aspect.
Saupoudrer le dessus de la guimauve avec plus de votre mélange sucre/amidon de maïs. Laissez ce sit découvert pendant au moins 4 heures.
Voici un excellent moment de lécher la cuvette, la spatule et le batteurs propres.