Étape 1: Rassembler les ingrédients
Ingrédients pour un petit gâteau :
- 1/4 tasse de farine de lin (ou 4 cuillères à soupe si vous utilisez métrique)
- 1 cuillère à café de poudre à pâte (certains d'entre eux ont apparemment sans gluten, donc si c’est important, vérifiez pour vous assurer que c’est sans gluten-free_
-un tout petit peu de sel (environ 1/10 d’une cuillère à café)
- en poudre édulcorant de choix - et au goût (j’utilise un saccharine une base et ne vont pas habituellement pour très doux. Un sachet équivaut à 2 c. à thé, et je vais habituellement avec environ 3 sachets par gâteau)
- 1 oeuf (gros)
- saveurs de choix
Quelques idées de saveur qui fonctionnent :
-extrait de citron (environ 3/4 c. à thé) - donne une saveur et un parfum céleste
-vanille (même dose d’extrait de vanille) - ne peut pas vous tromper avec plain vanilla
utilisation - chocolate - 1-3 c. à thé de poudre de cacao et peut-être un peu plus de sucre. Ce qui fonctionne également très bien avec le chocolat est un peu de cannelle et de vanille ou de piment rouge broyé, ou si vous avez autour de quelques extraits d’amandes ou de noix - pour une saveur profil vers Nutella (plus verser une goutte de rhum ou whisky quand le gâteau est prêt)
-fraise + vanille
-chocolat + menthe
Ou faire preuve de créativité avec les extraits:)
J’ai vu lin repas à deux endroits dans l’épicerie : dans la section des aliments de santé spéciaux et sur l’allée sans gluten. L’allée sans gluten a habituellement de meilleures affaires.
Certaines poudres à lever et les édulcorants peuvent avoir sans gluten en eux, donc le cas échéant, vérifier le paquet.
Pour les Outils, vous aurez besoin
-outils pour 1/4 tasse et 1 cuillère à café de mesure
-four à micro-ondes
-micro-ondes preuve tasses - mugs ou des céréales en céramique bols travail très bien, mais si tu as quelques moules cupcake, ceux qui fonctionnerait très bien trop
-une fourchette pour mélanger
-une manique (pour garder vos mains provenant de la combustion en prenant le gâteau sorti du four)
