Étape 2: Préchauffer le four à 170 degrés C (325 F)
Préchauffage du four est particulièrement important pour la cuisson du gâteau de manioc (tapioca). En préchauffant le four, nous laissons le temps d’atteindre la bonne température pour cuire le gâteau parfaitement. Un four préchauffé va cuire le gâteau de manioc (tapioca) tout le chemin à son centre avant l’extérieur obtient brûlé.
En général, au milieu du four est le meilleur pour la même cuisson. Plaçant alors grille au centre du four pendant la cuisson permet même cuisson et globale même temps de cuisson.
Remarque :
N’utilisez pas de température trop élevée pour faire cuire le gâteau ou le dessus brunit trop vite sur le dessus tandis que l’intérieur reste cru.