Étape 1: Ligne de moule avec des feuilles de bananier.
Tout d’abord, feuilles de ligne un moule carré de 23 x 5 cm (9 po x 2 po) à la banane. La feuille de bananier a besoin d’être lavé, essuyé sec et légèrement huilé sur le côté brillant de la feuille. Cela aide à prévenir le gâteau au four manioc (tapioca) d’adhérer à la feuille de bananier. La feuille de bananier fait également une doublure parfumée et commode pour le gâteau de manioc (tapioca). Toutefois, si des feuilles de bananier ne sont pas disponibles, utilisez du papier sulfurisé.
Notes :
Des feuilles de bananier ont un large éventail d’applications, car ils sont gros, flexible, étanche et décoratives. Ils sont utilisés pour la cuisson, envelopper et même pour servir dans une large gamme de cuisines asiatiques.