Étape 5: Faites cuire le gâteau de manioc (tapioca).
Verser la pâte dans bordée et huiler le moule dans un mouvement circulaire, vous filtrerez. Lisser le dessus avec une spatule, en remuant le liquide s’accumule autour des bords pour que la pâte se mélange uniformément.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit dorés marron, bords sont croustillants et légèrement caramélisée, environ 1 1/4 heures. Une fois terminé, un cure-dent inséré au centre devrait sortir presque propre. Couvrir les bords avec du papier pendant les 30 dernières minutes si le dessus n’est pas uniformément brun.
Remarque :
Le timing de cuisson dépendra de chaque four et la taille du moule, que vous avez utilisé. Plus le moule, le plus mince du gâteau, plus vite le temps de cuisson.
Ne pas overbake ou le gâteau de manioc (tapioca) seront sec.
Ce gâteau de manioc (tapioca) est un plat très indulgent. Si ce n’est pas uniformément cuit, retournez simplement dans four pour continuer la cuisson jusqu'à ce que cuit.
