Étape 1: ingrédients
-CAJUN SPICE MIX-
1 c. à thé de Cumin
2 c. à thé sel
2 c. à thé poudre d’ail
2,5 c. à thé de Paprika
2 c. à thé de poivre noir
1 c. à thé poudre d’oignon
1 c. à thé de Cayenne
2 c. à thé origan
-FILETS DE POISSON-
4 Filets de Tilapia moyen
Huile d’olive
Mélange d’épices Cajun
-RIZ CAJUN-
2 c. à soupe beurre
Mélange d’épices Cajun 2 c. à thé
1 tasse de riz blanc
1 branche de céleri
2 c. à soupe oignon blanc frais
-SAUCE À LA CRÈME-
Chair de crabe de 4 oz
2 c. à soupe beurre
1 tasse de crème épaisse
2 c. à thé épices Cajun