Etape 5: Votre tempeh est prêt !
Après 22 H, quand c’est une réussite, vous aurez gâteau de haricots, ferme avec des spores blanches partout.
Sur la photo, pour mon pois verts cassés, la photo a été prise avant le tempeh était complètement fermenté (36 H) ; il était encore en fermentation, j’étais juste impatiente de prendre un clin d’oeil:)
Tempeh est prêt à être assaisonné et utilisée pour la friture, hamburger, etc..
Profitez de ~