Falafel est un casse-croûte populaire et le plat principal du Moyen Orient. De nos jours, il est consommé dans de nombreux pays comme une partie de plus en plus commune et bien aimée de la cuisine internationale garnisse. C’est un snack végétarien et végétalien même, délicieux et savoureux qui est nutritif et de remplissage. Puisqu’il allie une légumineuse (pois chiches) avec un grain (blé) il contient des protéines précieuses.
La base de barebones d’un sandwich falafel comprend le falafel elle-même et le pain pita. Ce qui alors véritablement le rend grand sont les verts, les parures et les sauces. Ils seront tous discutés dans ce Instructable.
